Sécurité sanitaire en restauration

C’est le résultat du rapport d’inspection fait par la Direction Départementale de la protection des population au titre du contrôle de la sécurité sanitaire des aliments réalisé le 18/12/18 dans l’unité de restauration de l’Hôpital Saint Clair.

L’inspecteur souligne une maîtrise des risques « satisfaisante » et un niveau d’hygiène « très satisfaisant », saluant ainsi les efforts réalisés au quotidien par les professionnels de restauration.

Félicitations!